Funghi in Valle Brembana: Leccinum Carpini - Albaröl - Gambéta - Gambarél - Gambaröl
Leccinum carpini (Schulzer) Moser ex Reid
La prima forse tra le più diffuse nella macchia mediterranea alle mie latitudini.
- Cappello:- Netta e ben visibile la superficie corrugata ricca di avvallamenti, fossette e grinzosità.
- Gambo tipicamente decorato con aculei nerastri.
- Carne fortemente ingrigente in tutto il fungo se contusa ed esposta.
Note - Non apprezzato per l'annerimento in cottura, ritengo che i giovani esemplari siano gustosi e diano un buon apporto al misto, ma il gambo deve essere scartato, come per tutti i Leccinum.
Leccinum Carpini - Albaröl - Gambéta - Gambarél
Moderatore: elio.biava
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Re: Leccinum Carpini - Albaröl - Gambéta - Gambarél
aggiungo un paio di foto senza tante pretese, scattate col celulare (scusate per la scarsa qualità)
La neve è una poesia. Una poesia che cade dalle nuvole in fiocchi bianchi e leggeri. Questa poesia arriva dalla labbra del cielo, dalla mano di Dio. Ha un nome. Un nome di un candore smagliante. Neve