Fiera Zootecnica di razza bruna di Valtorta

Le manifestazioni in Valle Brembana - selezionata per comuni

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Fiera Zootecnica di razza bruna di Valtorta

Messaggiodi IW2LBR » sabato 16 settembre 2017, 19:24

Sabato 16 Settembre 2017 - VALTORTA - Alberghi, appartamenti, ristoranti - Alta Valle Brembana - Alpi Orobie Bergamasche - Escursioni Orobie

Fiera Zootecnica di razza bruna di Valtorta

Azzurra è la regina del bestiame adulto, Regina è la reginetta dl giovane bestiame e probabile regina nel futuro quando sarà cresciuta. Sono le due campionesse della settantesima edizione della Mostra delle bovine di razza bruna di Valtorta, una delle fiere di più antica datazione della montagna bergamasca, due splendidi esemplari di un patrimonio zootecnico che grazie alla professionalità degli allevatori ha fatto negli ultimi anni un enrome balzo sulla strada della qualificazione tecnica delle aziende del capoluogo della Valle Stabina. “Vacche di pregio – ha commentato Alcide Patelli esperto nazionale di lunga esperienza chiamato a valutare le bovine allevate in questa vallata brembana - e va espresso un plauso agli allevatori che disponibili a fare grandi sacrifici stanno portando avanti un discorso molto importante per il futuro della zootecnia della montagna bergamasca e nazionale”. Ultima chiosa su questi due capi: la regina è di proprietà dell’allevatore Luca Regazzoni, un giovane che sa guardare avanti restando tenacemente attaccato al suo lavoro, la reginetta è di proprietà di Fernanda Regazzoni, ed è significativo che sia una donna ad eccellere in questo settore. Chiosa conclusiva: ambedue le bovine con le rispettivie riserve saranno presenti al concorso delle Regine e Reginette delle mostre del 22 ottobre prossimo venturo a Serina. La mostra –e si entra nella cronaca di giornata- è stata organizzata come da tradizione dall’Amministrazione comunale e dall’Ecomuseo, supervisore il sindaco Piero Busi che ha saputo offrire ai numerosi –nonostante una meteorologia affatto favorevole- a bordo area fiera. Hanno partecipato al concorso una decina di aziende tutte locali in quanto la fiera di questo livello presentando nel ring un centinaio di capi e si è ammirato del materiale decisamente interessante, classificato nelle diverse categorie con la redazione di una classifica finale di cui nel dettaglio: cinque primi premi per l’Azienda Regazzoni Luca che ha acquisito pure il premio per la miglior mammella, quattro per l’Azienda Regazzoni Fernanda con premio per il miglior toro, due per l’Azienda Silvano Busi ed uno ciascuno per le Aziende Annovazzi Stefano e Annovazzi Angelo. Gli onori di casa sono stati fatti dal sindaco Piero Busi che ha consegnato pure il diploma per la regina voluto dal Comune, dall’assessore comunitario Orfeo Damiani che ha portato il riconoscimento per la reginetta della Comunità montana di Valle Brembana e da Bruno Redaelli direttore di zona della Coldiretti. Ultima nota: la produzione lattiera di queste vacche si trasforma nella produzione casearia della Latteria sociale che proprio nel corrente fine settimana è stata presente a CHEESE, mostra internazionale dei formaggi che si svolge da anni a Bra in provincial di Cuneo ed testimoniare l’eccellenza dei formaggi valtortesi sono stati i due presidi slow food “stracchino all’antica” e soprattutto l’”agri” un prodotto che non ha eguali per bontà e che si può trovare soltanto a Valtorta..... http://www.valbrembanaweb.com/eventi/Se ... torta.html

reportage by Sergio Tiraboschi, Gaetano Bonaldi e Gino Galizzi



Video: https://youtu.be/d5Ky_u21c-A
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Messaggiodi IW2LBR » sabato 16 settembre 2017, 19:36

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