La Mela, Regina d'Autunno... e della Tavola

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Il menu' della serata:

Aperitivo: cocktail di Birra Dubeck della Via Priula e succo di Pink Lady e Formai de Mut del 2008
Antipasto: Torroncino di agrì e renetta; Florina in salsa su letto di Bresaola e Formai de Mut stagionato
Primo Piatto: Ravioli di Golden Delicius con ricotta e nocciole
Secondo piatto: Filetto di Maiale con prugne e Delorina; Anatra alla Granny Smith
dolce: Fuji in carta di sfoglia