5^ edizione Sagra dello Strachitunt - 2009
http://www.valbrembanaweb.com/valbremba ... itunt.html
reportage by Gianni Gritti e Sergio Manzoni
Il Formaggio DOP della Valtaleggio
breve aggiornamento sull'iter avviato per l'ottenimento della Denominazione di Origine Protetta, sono intervenuti: Alvaro Ravasio Presidente del Consorzio tutela Strachitunt Valtaleggio; Alberto Mazzoleni Sindaco di Taleggio e Presidente della Comunità Montana Valle Brembana; Battista Cerea Consigliere della Pro Loco Valtaleggio. Manifestazione riuscita.. oltre mille persone presenti sul sagrato della chiesa di Pizzino...
STRACHITUNT formaggio dalla Valle Taleggio
E' un formaggio erborinato appartenente alla famiglia degli stracchini. Prodotto in Valtaleggio dai nostri antenati dalla fine del 1800, è un prodotto dal grande valore nutrizionale e dal gusto tipicamente aromatico. Lo Strachìtunt Valtaleggio è prodotto secondo i metodi della tradizione al fine di valorizzare al massimo le caratteristiche originali di questo prodotto esclusivamente in Val Taleggio con latte della Val Taleggio.
