Valle Brembana

[IW2LBR]

e sempre nello stesso punto il confronto tra il Muflone Brembano e il Cinghiale...

[IW2LBR]

.. tipi... sospetti immortalati dalla trappola fotografica del Canto Alto..

[cllocate]

Ma quello con il giumbotto rosso è proprio ispido come il cinghiale
forse un pò più grigio

[bashir.it]

Ma quello con il giumbotto rosso è proprio ispido come il cinghiale forse un pò più grigio

non credo però sia commestibile ...

[daniele10]

non credo però sia commestibile ...

è il giubbotto rosso che lo rende "indigeribile"?!??!??!??

[fantasia]

queste sono solo ipotesi, bisognerebbe verificare.
forse con una cottura lunga e lenta, tipo camino e tanta grappa..................................

[caciana]

Un dilemma terribile mi assale...sarà meglio farlo stufare per ore a fuoco lento e con un bel contorno di sedano, carote e patate come dice Fantasia oppure è più indicato lasciarlo per una notte in salmì, in modo da levargli quel gusto "de selvadec" tipico degli animali che popolano i nostri boshi?

[Subiot]

Scusa , caciana , dov'è che avresti intenzione di mettere la carota aromatizzante ???????

[caciana]

Scusa , caciana , dov'è che avresti intenzione di mettere la carota aromatizzante ???????

Come tutti i grandi chef, non rivelerò mai, nemmeno sotto tortura, i segreti delle mie ricette...comunque sei fuori strada....eh eh