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Mostra Caprina della Razza Orobica a Branzi

MessaggioInviato: lunedì 8 ottobre 2018, 23:09
di claudio valce
Domenica 7 Ottobre 2018 - BRANZI - Alta Valle Brembana - Alpi Orobie - Alberghi, Ristoranti, appartamenti a Branzi

Mostra Caprina della Razza Orobica a Branzi

ALLA FIERA DELLE CAPRE C’E’ PURE IL RE
A Branzi oltre alla regina è stato eletto pure un re, il “re” delle capre. E’ una piccola ma significativa rivalsa del “sesso forte” che non compare più, se non sporadicamente, dalle mostre delle bovine perché la funzione del toro è stata sostituita con la fecondazione artificiale. Nel mondo delle capre invece il becco mantiene un ruolo molto importante per la genetica dell’allevamento, ed ecco che anche i maschi della specie hanno pari dignità delle femmine. Ed a Branzi, che domenica scorsa è stato eletto un re alla fiera delle capre di razza orobica il cui latte viene utilizzato per la produzione del celebrato Formaggio Bitto che non è tale se non contiene in buona percentuale il latte dell’orobica, che è stata momento di spicco della Due giorni della Polenta Taragna. La manifestazione era in sospensione da cinque anni e la si è voluta riprendere riscuotendo grande successo. Ha organizzato un comitato di appassionati coordinato da Wilma Midali e Pamela Gianati, vi hanno rpso parte una decina di allevatori di razza provenienti pure da fuori valle per cui si è trattato di una mostra di livello interprovinciale. I capi in esposizione sono stati un centinaio valutati per categorie riferite all’età dell’animale. A conclusione delle valutazioni di categoria curate dal tecnico Fabio Ponti di Varese si è proceduto al momento attesissimo dai numerosi visitatori ed ovviamente dagli allevatori della proclamazione della regina e del re della mostra premiati dalla Comunità montana di Valle Brembana: precisamente due splendidi capi adulti dell’Azienda Fratelli Michele e Cristian Chioda di Valgoglio, due allevatori che si distinguono da anni ai concorsi di questa particolare razza caprina.

reportage by Sergio Tiraboschi e Claudio Valceschini

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