Re: Il vero Schisöl alla Sagra della polenta a Cà Corviglio
Inviato: venerdì 16 agosto 2013, 18:04
In bassa Valle, nella mia famiglia, questa preparazione veniva chiamata BRUSTOLOTT
Altra curiosità: proprio Domenica scorsa ho pranzato in un ristorante di Ubiale Clanezzo e ho notato che nel menù appariva, se non vado errato come primo piatto, il BRUSTOLOTT o Schisol
E' comunque una pietanza ottima, e ogni tanto me la faccio anche io ..... (ogni morte di papa ...)
Altra curiosità: proprio Domenica scorsa ho pranzato in un ristorante di Ubiale Clanezzo e ho notato che nel menù appariva, se non vado errato come primo piatto, il BRUSTOLOTT o Schisol
E' comunque una pietanza ottima, e ogni tanto me la faccio anche io ..... (ogni morte di papa ...)