Valle Brembana

Serina, Sabato 15 Settembre 2012 SERINA - Escursioni - Alberghi, ristoranti - Manifestazioni - Foto - News - Valle Serina - Orobie

1° Concorso miglior Formaggio della Valserina



La Comunità Montana Valle Brembana, l'Amministrazione Comunale di Serina, l'Ass. Manifestazioni Agricole e Zootecniche Valserina con il patrocinio della Banca BCC Credito Cooperativo Sorisole e Lepreno hanno organizzato nella giornata di sabato 15 Settembre la prima edizione del Concorso Miglior Formaggio della Valserina. I 25 esperti della giuria hanno valutato ben 24 formaggi di 3 categorie: fresco, medio stagionato e stagionato. Per il formaggio fresco ha vinto il casaro Giuseppe Bertola di Zambla Alta, per le categorie medio stagionato e stagionato Ignazio Carrara di Valpiana in pascolo ai Laghi Gemelli. E' seguito, sempre al Palazzetto dello sport di Serina, il 2° Convegno "Voglia di Agricoltura", interventi dei relatori: Gianni Cavallini tecnologo alimentare Universita' Studi di Milano, Renato Ferlinghetti docente presso l'Universita' degli Studi di Bergamo e Giuseppe Stefanelli docente agronomo presso l'Istituto Agrario di Bergamo.

presentiamo alcune immagini della valutazione dei 24 formaggi in gara.

Al Palazzetto dello sport di Serina

Sig. Duilio Bacci Banca BCC Sorisole e Lepreno

Costantino Bonaldi, presidente Banca Credito Cooperativa Valserina

Le autorita' presenti al Concorso:
Capitanio Assessore all'Agricoltura della Regione Lombardia, Eli Pedretti presidente Comunità Montana Valle Seriana, Orfeo Damiani assessore Comunità Montana Valle Brembana, Fattori vicesindaco di Serina, Franco Locatelli presidente Ass. Manifestazioni Agricole e Zootecniche Valserina...

Capitanio, assessore Agricoltura Regione Lombardia