Mostra della Capra razza Orobica di Branzi

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Mostra della Capra razza Orobica di Branzi

Messaggiodi IW2LBR » domenica 31 ottobre 2010, 21:13

BRANZI - Alta Valle Brembana - Alpi Orobie Bergamasche - Alberghi, ristoranti appartamenti a Branzi

Mostra della Capra razza Orobica di Branzi

Tradizionale mostra concorso delle capre di razza Orobica o di Val Gerla, animale autoctono della montagna che sta tra la Valle Brembana e la Valtellina, il cui latte è ingrediente caratterizzante del formaggio Bitto. La manifestazione, con inizio alle 9.00 nello spazio fiera della Gradata di Branzi, con la la sistemazione dei capi alla stanga prima della valutazione, è organizzata dall’Associazione caprai della Valfondra che ospita una dozzina di allevamenti di questa razza, di cui uno professionale e gli altri a livello amatoriale. La razza Orobica è una nicchia del più vasto panorama dell’allevamento caprino e l’appuntamento di Branzi offre l’opportunità di fare il punto sulla situazione di questa realtà.

Possono nascere ancora allevamenti nuovi ma in numero limitato, mentre si può pensare ad un reddito quando si abbina l’allevamento della capra ad altre pratiche agrarie e prima fra tutte l’agriturismo. Alcuni giovani allevatori stanno realizzando nuove strutture sicuramente funzionali e il commercio della produzione casearia è abbastanza vivace». Si è detto della capra Orobica ma gli allevamenti più significativi della valle del Brembo fanno riferimento a razze a maggior produzione lattiera quali la Saanen e la Camosciata delle quali in Valle Brembana sono presenti otto allevamenti professionali con circa 600 capi iscritti al Libro genealogico e controllati; il patrimonio caprino brembano si completa poi con altri 500 capi meticci di allevamenti amatoriali.

Primo premio a Giacomo Muttoni di Casargo, Bruno Martina di Colico, Ivan Gervasoni di Roncobello, Rina Midali di Branzi e Gianmario Nicoli di Ballabio a cui è andato pure il titolo di re della mostra.

http://news.valbrembanaweb.com/index.php/capra-orobica-protagonista-sabato-alla-mostra-di-branzi/

Reportage fotografico by Giulio Vimercati di Presezzo

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