Ritrovo Allevatori della Montagna Bergamasca, 2019

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Sabato 16 Marzo 2018 - OLTRE IL COLLE - Alta Val Serina - Prealpi Orobiche - Alberghi, ristoranti appartamenti a Oltre il Colle

Ritrovo Allevatori della Montagna Bergamasca, 2019

Gli allevatori tutelano e promuovono la montagna. Lo fanno ogni giorno con il loro lavoro che comporta la cura dell’ambiente. E’ infatti dalla natura ben governata che arrivano i foraggi ricchi di profumi che danno bntà al latte e quindi ecco i formaggi di alta qualità ricercati dal mercato. E come risvolto dall’attività quotidiana dell’allevatore la tutela dell’ambiente che è poi promozione della montagna. C’è poi un secondo risvolto altrettanto importante che si potrebbe definire ci senso sociale: chi ama la montagna si rende conto che la può godere proprio perché c’è l’allevatore che la tutela nell’integrità, e dimostra gratitudine partecipando ai moment topici dell’annata agricola montana, siano le fiere zootecniche o altri particolari momenti, tra i quali gli incontri degli operatori zootecnici che finiscono con l’allargarsi agli amici ed ai simpatizzanti di questo mondo, gente che chiede di poter trascorrere qualche ora in convivio con gli amici allevatori. Uno di questi particolari momenti, forse irripetibile altrove come in Valle Serina, è la serata nel corso della quale vengono consegnati gli attestati di partecipazione al Concorso delle regine e reginette delle mostre provinciali e del concorso dei formaggi di questa verdissima vallata bergamasca organizzata dall’Associazione manifestazioni agricole e zootecniche di Valserina e dalla Banca di credito cooperativo Bergamo e valli una realtà economico/finanziaria storica della provincia orobica, nata per essere concretamente vicina al territorio in tutte le sue espressioni operative e primaria tra tutte proprio la zootecnica. Da ltre un secolo. L’associazione e la banca organizzano la serata e tanti, tantissimi amici e simpatizzanti chiedono di parteciparvi. Oltre due centinaia che insieme alle autorità hanno partecipato all’incontro che ha avuto inappuntabili registi il presidente dell’associazione Franco Locatelli che può operare potendo contare su un validissimo staff di appassionati volontari, e Costantino Bonaldi vicepresidente dell’istituto la cui direzione in questa circostanza gli dà ampio spazio operativo ben sapendo che così la “cassa rurale” consolida la sua presenza sul territorio. Presente ancora alla serata una folta e qualificata rappresentanza delle istituzioni pubbliche, sindaci ed amministratori locali in prima istanza e quindi esponenti della Provincia e della Regione e del Consorzio dei Bacini imbriferi montani, e quindi delle associazioni di settore, in primis la Coldiretti e l’ANARB. Primi attori della serata ovviamente sono stati gli allevatori arrivati da tutta la montagna bergamasca ed i casari di valle che hanno partecipato al concorso dei migliori formaggi di Valserina. Per tutti diplomi di partecipazione ai due concorsi e diplomi di merito –con assegno agli allevatori proprietari delle bovine regine e reginette della montagna ed al miglior formaggio, il tutto sponsorizzato o meglio voluto proprio dell’istituto (nato proprio in terra brembana, a Lepreno di serina e Sorisole ed ora ampiamente ed attivamente presente in città e nelle valli). Per concludere, una serata che ha avuto un afflato comunitario, che è stata una espressione di amicizia tra l’operatore zootecnico di montagna e chi ama la montagna proprio nella sua più genuina interpretazione che è appunto l’allevamento.

reportage by Sergio Tiraboschi, Claudio e Gino Galizzi



Video: https://youtu.be/Rf5dvusaXag

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