il formaggio dello Sperandio partecipa al Concorso della Mostra di San Matteo di Branzi
da sempre premiato come miglior formaggio d'alpe all'importante fiera vallare...
e in baita e' il momento piu' importante.. la preparazione della Polenta Cunsada.. con panna, formaggio e.....
rigorosamente prodotto in alpe dallo Sperandio