La Sagra della Polenta Taragna di Stabello (Zogno)
A Stabello di Zogno il profumo di cinghiale, capriolo e Polenta Taragna è già nell’aria da oggi. I residenti della piccola frazione hanno dato il via a una delle sagre più rinomate della Valle Brembana e conosciutissime dai giornali e rubriche di settore: la 19^ edizione della “Festa della Taragna”, una maratona gastronomica che attira migliaia di buongustai da tutta la provincia, dal milanese e dalla brianza. Sono circa 70 i volontari, uomini, donne, giovani e ragazzi della parrocchia, che si mettono all’opera già alcuni mesi prima per predisporre il materiale e le stoviglie, per organizzare i vari spazi e per preparare gli ordinativi della merce necessaria. Pensate che anche noi di VBW abbiamo ricevuto decine di email durante la settimana che chiedevano ulteriori info su orari, parcheggi e strade di accesso.... ci voleva proprio dunque un reportage fotografico di questa manifestazione che prosegue domani e dopo (17-18-09) e settimana prossima, venerdì 17, sabato 24 e domenica 25 settembre.. si mangia solo la sera!!!
http://www.valbrembanaweb.com/valbremba ... ragna.html
Alcune immagini by Sergio Manzoni e Gino Galizzi
la polenta si gira a mano come nelle migliori tradizioni
