Visita guidata al Mulino di Baresi
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Re: Visita guidata al Mulino di Baresi
“UN VERO VIAGGIO DI SCOPERTA NON E’ CERCARE NUOVE TERRE MA AVERE NUOVI OCCHI” (Marcel Proust)
"Bisogna ritornare sui passi già dati, per ripeterli, e per tracciarvi a fianco nuovi cammini. Bisogna ricominciare il viaggio. Sempre" (José Saramago)
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Re: Visita guidata al Mulino di Baresi
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Re: Visita guidata al Mulino di Baresi
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Re: Visita guidata al Mulino di Baresi
Qui il prodotto finito
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Re: Visita guidata al Mulino di Baresi
Alcuni degli attrezzi utilizzati per la farina e il mais
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Re: Visita guidata al Mulino di Baresi
Come dicevo nel mulino era presente anche un torchio per le noci, sulla trave è riportata in modo evidente una data: il 1672
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Re: Visita guidata al Mulino di Baresi
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Re: Visita guidata al Mulino di Baresi
La tarchiatura delle noci era un procedimento che richiedeva più fasi e la struttura era dotata di tutti gli strumenti e aree necessarie a completare il processo.
Si partiva da questa macina a pietra anch'essa azionata dalla forza dell'acqua
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Re: Visita guidata al Mulino di Baresi
Una volta triturate le noci venivano raccolte e "cotte" in questo angolo
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